Beim Betreten des Hotels wird man gleich von einer Atmosphäre aus liebevoll dekorierten Innenräumen und der Freundlichkeit des Personals, der sog. „fleissigen Hände“ des Hotels empfangen. Gebucht war eine Margaretha v. Schwangau-Suite. Dieser Zimmer-Typ ist sehr schön eingerichtet und geräumig, farblich sehr gut abgestimmt, ebenso das Bad. Für jeden lag bei der Ankunft 1 Bademantel mit Saunatuch u. Pantoffeln bereits im Korb bereit.
Der Ritterhof ist ein kleines, hübsch eingerichtetes, feines Hotel mit 3 Etagen, alles spielt sich somit in einem Gebäude ab. Auf kurzem Wege kommt man vom Parkplatz über den Aufzug in sein gebuchtes Zimmer bzw. seine Suite. Das Hotel besitzt auch großzügige Räumlichkeiten, so gibt es für das Frühstücksbüffet und den Kaffeeklatsch ab 15. 00 Uhr einen eigenen Bereich. Im Sommer gehört noch die schöne Gartenterrasse dazu. Das Abendessen wird im stilvollen Restaurant eingenommen. Ein Wellnessbereich mit verschiedenen Saunen, Whirlpool, Bereich für die Anwendungen/Kosmetik usw. rundet das Angebot ab. Es gibt ein Wochenprogramm mit Ausflügen, Gymnastik, Wanderungen usw. Während unseres Aufenthaltes waren überwiegend deutsche Gäste im Alter von 45 – 65 Jahren anwesend.
Das Hotel liegt am Ortsrand von Seis in Richtung Bozen. Es gibt eine Gartenterrasse, einen Garten mit Liegestühlen sowie einen Parkplatz. In das Ortszentrum sind es ca. 5 Minuten zu Fuß. Die Bushaltestelle ist gleich in der Nähe, ebenso die Seilbahn auf die Seiser Alm sind 5 Minuten zu Fuß entfernt. Wanderwege gibt es unzählige.
Sehr erfreut waren wir über die Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft an der Rezeption und des weiteren Personals. Jede Frage wurde gerne und ausführlich beantwortet. Man hatte Zeit für seine Gäste. Das ist etwas, was mir im Ritterhof besonders aufgefallen ist in den 9 Tagen. Man hat Zeit für seine Gäste, wenn diese es wünschen. Ein besonderes Lob gilt der Chefin Frau Oberhofer, sie führt dieses feine Hotel meisterlich. Hier paßt alles – es ist alles stimmig. Wir werden in jedem Falle wiederkommen.
Ein besonders hervorzuhebendes Kapitel ist die 3/4-Pension. Das fängt schon beim Frühstück an mit allem was man sich wünscht. Besonders zu erwähnen sind die verschiedenen Brötchensorten im Vollkornbereich, die auch als kleine Brötchen angeboten werden, ebenso verschiedene dunkle Brotsorten und kleine Kuchen. Natürlich gibt es eine Müsli-,Saft-,Marmelade-,Käse-,Wurst-,Eier- und Obsttheke, und Kaffee und Tee.
Am Nachmittag ab 15. 00 Uhr steht das Kuchen- und Obstbüffet bereit. Alles köstlich und frisch zubereitet.
Die Krönung ist aber dann das Abendmenue (5-Gänge) mit Salatbuffet. Um das Essen stilvoll zu geniessen nimmt man sich dafür gerne etwas mehr Zeit und geniesst mit dem passenden Wein die feinen Speisen. Hier möchte auch noch einmal ein ganz besonderes Lob aussprechen. Nicht nur die Zusammenstellung der Menues, die Verwendung der Kräuter und die Qualität der verwendeten Produkte waren erste Güte, das Ergebnis war Spitzenklasse. Zu loben ist auch das Können in bezug auf die Organisation einer Hotelküche. So weit ich weiß, hat hier Herr Oberhofer das Sagen. Mit Erfolg.